Jadłospisy i wyniki badań laboratoryjnych posiłków
Standard orga6nizacyjny żywienia zbiorowego w podmiotach leczniczych został wprowadzony Rozporządzeniem Ministra Zdrowia z dnia 12 grudnia 2025 r. w sprawie standardu organizacyjnego żywienia zbiorowego w podmiocie leczniczym wykonującym działalność leczniczą w rodzaju świadczenia szpitalne (Dz.U. 2025 poz. 1780). Rozporządzenie obowiązuje od 1 stycznia 2026 r.
Standard ten określa jednolite zasady organizacji żywienia pacjentów w podmiotach leczniczych, których celem jest zapewnienie odpowiedniej jakości posiłków oraz traktowanie żywienia jako integralnego elementu procesu leczenia.